Wandhaube Kombidämpfer GN 1/1

Stalgast Kombidämpfer SmartCook FM023111E Ein echtes Allround-Talent von Stalgast. 11x GN 1/1 mit 7" Touchscreen-Steuerung   Besonderheiten: AllOnTime: Mehrere Gerichte gleichzeitig servieren (Signal, wenn nächstes Gericht eingeschoben werden muss) MultiCook: Beladung mit unterschiedlichen Produkten, ohne Vermischung der Geschmäcker und Aromen FastCooling: Automatische Abkühlfunktion des Garraums auf gewünschte Temperatur MultiPreHeat: 3 Vorwärmstufen oder manuelle Temperatureinstellung MultiWash: 3 automatische Reinigungsprogramme (51, 81 und 111 Minuten) SousVide: Langsames Garen in Vakuumatmosphäre   Produktmerkmale: 11 x Quereinschub GN 1/1 67 mm Abstand zwischen den Einschüben Funktionen: Kochen, Backen, Dampfgaren inkl. Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler ClimaControl - Beschwadung von 0 bis 100% 10-stufiges Umkehrgebläse Programmierbarer Dampfabzug Gebläse-Stop bei Türöffnung 7" Touchscreen für einfache, intuitive Bedienung Zeitgesteuerte Zubereitung 120 Programme mit 6 Garstufen Regeneration/Warmhalten von Speisen Konfigurierbares Kochbuch Vorheiz- und Abkühlfunktion HACCP-Protokollierung USB-Anschluss Wasseranschluss 3/4 Zoll Leichte Reinigung Temperaturregelung von +50°C bis +270°C Integrierter Kerntemperaturfühler LED Innenbeleuchtung Tür mit Doppelverglasung Gewicht: 106 kg Abmaße: B 790 x T 860 x H 1100 mm Stromanschluss: 400 V / 18,5 kW Untergestell optional erhältlich.

Stalgast Kombidämpfer SmartCook FM023107E Ein echtes Allround-Talent von Stalgast. 7x GN 1/1 mit 7" Touchscreen-Steuerung   Besonderheiten: AllOnTime: Mehrere Gerichte gleichzeitig servieren (Signal, wenn nächstes Gericht eingeschoben werden muss) MultiCook: Beladung mit unterschiedlichen Produkten, ohne Vermischung der Geschmäcker und Aromen FastCooling: Automatische Abkühlfunktion des Garraums auf gewünschte Temperatur MultiPreHeat: 3 Vorwärmstufen oder manuelle Temperatureinstellung MultiWash: 3 automatische Reinigungsprogramme (51, 81 und 111 Minuten) SousVide: Langsames Garen in Vakuumatmosphäre   Produktmerkmale: 7 x Quereinschub GN 1/1 67 mm Abstand zwischen den Einschüben Funktionen: Kochen, Backen, Dampfgaren inkl. Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler ClimaControl - Beschwadung von 0 bis 100% 10-stufiges Umkehrgebläse Programmierbarer Dampfabzug Gebläse-Stop bei Türöffnung 7" Touchscreen für einfache, intuitive Bedienung Zeitgesteuerte Zubereitung 120 Programme mit 6 Garstufen Regeneration/Warmhalten von Speisen Konfigurierbares Kochbuch Vorheiz- und Abkühlfunktion HACCP-Protokollierung USB-Anschluss Wasseranschluss 3/4 Zoll Leichte Reinigung Temperaturregelung von +50°C bis +270°C Integrierter Kerntemperaturfühler LED Innenbeleuchtung Tür mit Doppelverglasung Gewicht: 78 kg Abmaße: B 790 x T 860 x H 830 mm Stromanschluss: 400 V / 10,2 kW Untergestell optional erhältlich.

Stalgast Kombidämpfer ClassicCook FM011111E Ein echtes Allround-Talent von Stalgast. 11x GN 1/1 mit manueller Steuerung   Produktmerkmale: 11 x Quereinschub GN 1/1 67 mm Abstand zwischen den Einschüben Beschwadung von 0 bis 100% 120 Minuten Timer und Endlos-Modus Abzug manuell regulierbar Gebläse-Stop bei Türöffnung Manuelles Bedienfeld Wasseranschluss 3/4 Zoll leichte Reinigung Temperaturregelung von +50°C bis +250°C Integrierter Kerntemperaturfühler LED Innenbeleuchtung Tür mit Doppelverglasung Gewicht: 106 kg Abmaße: B 790 x T 860 x H 1100 mm Stromanschluss: 400 V / 18,5 kW Untergestell optional erhältlich.

Stalgast Kombidämpfer ClassicCook FM011107E Ein echtes Allround-Talent von Stalgast. 7x GN 1/1 mit manueller Steuerung   Produktmerkmale: 7 x Quereinschub GN 1/1 67 mm Abstand zwischen den Einschüben Beschwadung von 0 bis 100% 120 Minuten Timer und Endlos-Modus Abzug manuell regulierbar Gebläse-Stop bei Türöffnung Manuelles Bedienfeld Wasseranschluss 3/4 Zoll leichte Reinigung Temperaturregelung von +50°C bis +250°C Integrierter Kerntemperaturfühler LED Innenbeleuchtung Tür mit Doppelverglasung Gewicht: 78 kg Abmaße: B 790 x T 860 x H 830 mm Stromanschluss: 400 V / 10,2 kW Untergestell optional erhältlich.

Stalgast Kombidämpfer ClassicCook FM011105E Ein echtes Allround-Talent von Stalgast. 5x GN 1/1 mit manueller Steuerung   Produktmerkmale: 5 x Quereinschub GN 1/1 67 mm Abstand zwischen den Einschüben Beschwadung von 0 bis 100% 120 Minuten Timer und Endlos-Modus Abzug manuell regulierbar Gebläse-Stop bei Türöffnung Manuelles Bedienfeld Wasseranschluss 3/4 Zoll leichte Reinigung Temperaturregelung von +50°C bis +250°C Integrierter Kerntemperaturfühler LED Innenbeleuchtung Tür mit Doppelverglasung Gewicht: 52 kg Abmaße: B 790 x T 860 x H 690 mm Stromanschluss: 400 V / 7,75 kW Untergestell optional erhältlich.