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Stalgast Kombidämpfer SmartCook FM023111E

Produktinformationen "Stalgast Kombidämpfer SmartCook FM023111E"

Stalgast Kombidämpfer SmartCook FM023111E

Ein echtes Allround-Talent von Stalgast. 11x GN 1/1 mit 7" Touchscreen-Steuerung

 

Besonderheiten:

  • AllOnTime: Mehrere Gerichte gleichzeitig servieren (Signal, wenn nächstes Gericht eingeschoben werden muss)
  • MultiCook: Beladung mit unterschiedlichen Produkten, ohne Vermischung der Geschmäcker und Aromen
  • FastCooling: Automatische Abkühlfunktion des Garraums auf gewünschte Temperatur
  • MultiPreHeat: 3 Vorwärmstufen oder manuelle Temperatureinstellung
  • MultiWash: 3 automatische Reinigungsprogramme (51, 81 und 111 Minuten)
  • SousVide: Langsames Garen in Vakuumatmosphäre

 

Produktmerkmale:

  • 11 x Quereinschub GN 1/1
  • 67 mm Abstand zwischen den Einschüben
  • Funktionen: Kochen, Backen, Dampfgaren
  • inkl. Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • ClimaControl - Beschwadung von 0 bis 100%
  • 10-stufiges Umkehrgebläse
  • Programmierbarer Dampfabzug
  • Gebläse-Stop bei Türöffnung
  • 7" Touchscreen für einfache, intuitive Bedienung
  • Zeitgesteuerte Zubereitung
  • 120 Programme mit 6 Garstufen
  • Regeneration/Warmhalten von Speisen
  • Konfigurierbares Kochbuch
  • Vorheiz- und Abkühlfunktion
  • HACCP-Protokollierung
  • USB-Anschluss
  • Wasseranschluss 3/4 Zoll
  • Leichte Reinigung
  • Temperaturregelung von +50°C bis +270°C
  • Integrierter Kerntemperaturfühler
  • LED Innenbeleuchtung
  • Tür mit Doppelverglasung
  • Gewicht: 106 kg
  • Abmaße: B 790 x T 860 x H 1100 mm
  • Stromanschluss: 400 V / 18,5 kW

Untergestell optional erhältlich.

Anzahl Einschübe: GN 1/1 - bis 12 Einschübe
Automatische Reinigung: mit
Bedienfeld: Touchscreen

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Universal Kraftreiniger tru-lit R-45 Graese fettlösender Kraftreiniger Universal Reiniger tru-lit R-45 Graesel ist ein gebrauchsfertiger Reiniger zur Anwendung in gewerblichen Küchen und anderen Bereichen.Das Produkt löst eingebrannte Verkrustungen, Fettablagerungen und alle anderen hartnäckigen Verschmutzungen. Geeignet für alle abwaschbaren Oberflächen wie Fliesen, Tische, Einbauten und Geräte.   Anwendung: Den Universal Kraftreiniger unverdünnt auf die verschmutzten Oberflächen aufsprühen und nach kurzer Einwirkzeit mit einem Schwamm oder Tuch nass nachwischen bzw. mit Wasser nachspülen.Zur Ofenreinigung unterstützt eine Reinigungstemperatur zwischen 60 und 100 °C maßgeblich das Reinigungsergebnis.   Produktmerkmale: klare, gelbe Flüssigkeit Geruch: schwach nach Tensid Lagerung: 5°C - 25°C Inhaltsstoffe: Alkalien, Komplexbildner, Tenside, Glykole, Farbstoffe Inhalt: 8x 750 ml geeignet zur Anwendung an allen Materialien, außer Aluminium   Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.

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Universal Ofen- und Grillreiniger, 8x 750 ml Sprühspender
Universal Ofen- und Grillreiniger, 8x 750 ml Sprühspender

Universal Ofen- und Grillreiniger tru-lit C-6 Hochalkalischer Ofen- und Grillreiniger Universal Grillreiniger tru-lit C-6 Grill ist ein hochkonzentriertes, phosphatfreies Flüssigprodukt für die Anwendung in der gewerblichen Küche. Durch eine optimale Kombination von Alkalien, Tensiden und Lösemitteln werden auch eingebrannte Verschmutzungen gelöst. Der Grillreiniger eignet sich hervorragend zur Reinigung von Grills, Bratrosten, Backöfen, Friteusen und stark mit Fett verschmutzten Oberflächen.   Anwendung: Der Universal Grillreiniger wird üblicherweise konzentriert eingesetzt, kann aber auch bis max. 1 : 5 mit Wasser verdünnt angewendet werden. Die stark verschmutzten Geräte und Gegenstände werden eingesprüht. In Abhängigkeit vom Grad der Verschmutzung 5 bis 30 Minuten einwirken lassen. Danach die gelösten Rückstände mit einem Schwamm und klarem Wasser entfernen.   Produktmerkmale: klare, braun-gelbe Flüssigkeit Geruch: fast neutral Inhaltsstoffe: Alkalien, Tenside, Glykole Inhalt: 8x 750 ml nicht geeignet zur Anwendung auf Aluminium, verzinkten Stahl, Kupfer und Messing   Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.

Verkaufspreis: 67,99 € Regulärer Preis: 109,99 € (38.19% gespart)