convotherm Kombidämpfer maxx 10.10 Elektro
6.628,99 €
% 9.830,00 € (32.56% gespart)
10 x GN 1/1, Türanschlag rechts, 399 Garprogramme, 400 V / 20,4 kW, automatische Reinigung
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Produktinformationen "convotherm Kombidämpfer maxx 10.10 Elektro"
convotherm Kombidämpfer maxx10.10 - Elektro
Frischdampfsystem: Wasserdampf kann in 3 Stufen über Direkteinspritzung in den Garraum erzeugt werden!
Besonderheiten:
- 7" Touch Bedienung, stoßfestes HighRes Glas
- WiFi, USB & Netzwerkanschluss
- Automatisches Reinigungsprogramm
- TrayTimer:
unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten
Produktmerkmale:
- 10 x Längseinschub GN 1/1
- 68 mm Abstand zwischen den Einschüben
- Stufenlose Temperaturregelung von +30°C bis +250°C
- 399 Garprogramme mit Name oder Bild speicherbar
- Garvorgänge werden live auf dem Touch Screen angezeigt
- Funktionen:
Umluft
Dämpfen
Kombidämpfen
Backen
Braten
Grillen
Niedertemperaturgaren - Einfache Reinigung:
automatische Reinigung (ConvoClean)
5 vollautomatische Waschprogramme - Automatischer Lüfterstopp bei Türöffnung
- Integrierter Kerntemperaturfühler
- LED Innenbeleuchtung
- Vorheiz- und Abkühlfunktion
- Startzeit Vorwahl
- Tür mit Dreifachverglasung
- Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar
- Material Garraum: Edelstahl
- HACCP Datenspeicherung
- Gewicht: 125 kg
- Höhenverstellbare Füße: 120 bis 160 mm
- Abmaße: B 875 x T 797 x H 1066 mm
- Stromanschluss: 400 V / 20,4 kW
Hinweis: Eine fachgerechte Aufstellung & Installation von convotherm ist zwecks Garantie zwingend erforderlich!
| Anzahl Einschübe: | GN 1/1 - bis 10 Einschübe |
|---|---|
| Automatische Reinigung: | mit |
| Bedienfeld: | Touchscreen |
Accessory Items
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Convotherm Stapelkit-Set Mittelteil für maxx 6.10 / 10.10 Enthält alle Komponenten die zum sicheren Stapeln der maxx-Geräte notwendig sind!
Convotherm Handbrause für maxx 6.10 / 10.10 Die praktische Handbrause für die schnelle manuelle Reinigung zwischendurch. Antibakteriell beschichtet – für optimale Hygiene!
Aluminium, TYNECK beschichtet, Höhe: 10 mm
Aluminium, gelocht, unbeschichtet, Höhe: 10 mm
Kapazität: 10.800L, B 289 x T 360 x H 550 mm, Wasseranschluss: 3/4"
20mm tief, Edelstahl
gebrauchsfertig
Düsenspülmittel-Konzentrat
Universal Ofen- und Grillreiniger tru-lit C-6 Hochalkalischer Ofen- und Grillreiniger Universal Grillreiniger tru-lit C-6 Grill ist ein hochkonzentriertes, phosphatfreies Flüssigprodukt für die Anwendung in der gewerblichen Küche. Durch eine optimale Kombination von Alkalien, Tensiden und Lösemitteln werden auch eingebrannte Verschmutzungen gelöst. Der Grillreiniger eignet sich hervorragend zur Reinigung von Grills, Bratrosten, Backöfen, Friteusen und stark mit Fett verschmutzten Oberflächen. Anwendung: Der Universal Grillreiniger wird üblicherweise konzentriert eingesetzt, kann aber auch bis max. 1 : 5 mit Wasser verdünnt angewendet werden. Die stark verschmutzten Geräte und Gegenstände werden eingesprüht. In Abhängigkeit vom Grad der Verschmutzung 5 bis 30 Minuten einwirken lassen. Danach die gelösten Rückstände mit einem Schwamm und klarem Wasser entfernen. Produktmerkmale: klare, braun-gelbe Flüssigkeit Geruch: fast neutral Inhaltsstoffe: Alkalien, Tenside, Glykole Inhalt: 8x 750 ml nicht geeignet zur Anwendung auf Aluminium, verzinkten Stahl, Kupfer und Messing Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.
Universal Kraftreiniger tru-lit R-45 Graese fettlösender Kraftreiniger Universal Reiniger tru-lit R-45 Graesel ist ein gebrauchsfertiger Reiniger zur Anwendung in gewerblichen Küchen und anderen Bereichen.Das Produkt löst eingebrannte Verkrustungen, Fettablagerungen und alle anderen hartnäckigen Verschmutzungen. Geeignet für alle abwaschbaren Oberflächen wie Fliesen, Tische, Einbauten und Geräte. Anwendung: Den Universal Kraftreiniger unverdünnt auf die verschmutzten Oberflächen aufsprühen und nach kurzer Einwirkzeit mit einem Schwamm oder Tuch nass nachwischen bzw. mit Wasser nachspülen.Zur Ofenreinigung unterstützt eine Reinigungstemperatur zwischen 60 und 100 °C maßgeblich das Reinigungsergebnis. Produktmerkmale: klare, gelbe Flüssigkeit Geruch: schwach nach Tensid Lagerung: 5°C - 25°C Inhaltsstoffe: Alkalien, Komplexbildner, Tenside, Glykole, Farbstoffe Inhalt: 8x 750 ml geeignet zur Anwendung an allen Materialien, außer Aluminium Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.
14 x GN 1/1 Einschübe