Unox Kombidämpfer Mind.Maps PLUS XECC-0523 Compact
4.105,99 €
% 5.350,00 € (23.25% gespart)
5 x GN 2/3, Türanschlag links, 384 Garprogramme, 400 V / 5,2 kW, automatische Reinigung
Produktinformationen "Unox Kombidämpfer Mind.Maps PLUS XECC-0523 Compact"
Unox Kombidämpfer XECC-0523-EPRM MIND.MAPS PLUS
Mit dem vielseitig einsetzbaren Kombidämpfer von Unox könnt ihr backen, grillen, braten und noch vieles mehr!
Besonderheiten:
- 9,5" Touch Bedienung
- DRY.Maxi™ / Climalux™:
einstellbare Be- und Entfeuchtung im Garraum - Automatisches Reinigungsprogramm
- Echtzeitüberwachung- und Steuerung via Smartphone / PC über Internet
- Multi Time Funktion:
zeitgleiche Zubereitung von bis zu 10 unterschiedlichen Produkten - Adaptive Cooking™:
automatische Regelung der Garprozesse (Feuchtigkeit, Temperatur etc. werden der Lebensmittelmenge im Ofen angepasst) - WLAN Anschluss
Produktmerkmale:
- 5 x Quereinschub GN 2/3
- 67 mm Abstand zwischen den Einschüben
- Stufenlose Temperaturregelung von +30°C bis +260°C
- 384 Garprogramme mit Name oder Bild speicherbar
- Garvorgänge werden live auf dem Touch Screen angezeigt
- Funktionen:
Umluft
Dämpfen
Kombidämpfen
Backen
Braten
Grillen
Niedertemperaturgaren - Einfache Reinigung:
automatische Reinigung (Rotor.KLEAN™)
4 vollautomatische Waschprogramme
schwenkbare Innenscheibe
abgerundete Backkammer - Automatischer Lüfterstopp bei Türöffnung
- Integrierter Kerntemperaturfühler
- LED Innenbeleuchtung
- Vorheiz- und Abkühlfunktion
- Tür mit Doppelverglasung
- Material Garraum: Edelstahl
- Türraststellungen bei 60°-120°-180°
- Gewicht: 57 kg
- Abmaße: B 535 x T 672 x H 649 mm
- Stromanschluss: 400 V / 5,2 kW
Hinweis: Eine fachgerechte Aufstellung & Installation, sowie das Erstinstallations Kit von Unox sind zwecks Garantie zwingend erforderlich!
| Anzahl Einschübe: | GN 2/3 - bis 6 Einschübe |
|---|---|
| Automatische Reinigung: | mit |
| Bedienfeld: | Touchscreen |
Accessory Items
Universal Ofen- und Grillreiniger tru-lit C-6 Hochalkalischer Ofen- und Grillreiniger Universal Grillreiniger tru-lit C-6 Grill ist ein hochkonzentriertes, phosphatfreies Flüssigprodukt für die Anwendung in der gewerblichen Küche. Durch eine optimale Kombination von Alkalien, Tensiden und Lösemitteln werden auch eingebrannte Verschmutzungen gelöst. Der Grillreiniger eignet sich hervorragend zur Reinigung von Grills, Bratrosten, Backöfen, Friteusen und stark mit Fett verschmutzten Oberflächen. Anwendung: Der Universal Grillreiniger wird üblicherweise konzentriert eingesetzt, kann aber auch bis max. 1 : 5 mit Wasser verdünnt angewendet werden. Die stark verschmutzten Geräte und Gegenstände werden eingesprüht. In Abhängigkeit vom Grad der Verschmutzung 5 bis 30 Minuten einwirken lassen. Danach die gelösten Rückstände mit einem Schwamm und klarem Wasser entfernen. Produktmerkmale: klare, braun-gelbe Flüssigkeit Geruch: fast neutral Inhaltsstoffe: Alkalien, Tenside, Glykole Inhalt: 8x 750 ml nicht geeignet zur Anwendung auf Aluminium, verzinkten Stahl, Kupfer und Messing Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.
Unox Dunstabzugshaube mit integriertem Dampfkondensator für GN 2/3 ONE & PLUS Wasseranschluss erforderlich! Produktmerkmale: Durchmesser Abluftausgang: 121 mm Min. Luftleistung: 310 m3/h Max. Luftleistung: 390 m3/h Abmaße: B 535 x T 900 x H 240 mm
Unox Untergestell 6xGN 2/3 - 744 mm hoch Produktmerkmale: Abmaße: B 518 x T 585 x H 744 mm Kapazität: 6 x GN 2/3 Blechabstand: 60 mm Gewicht: 25 kg
Unox Einweisungs- und Aufstellpauschale Cheftop / Bakertop für große Heißluftöfen und Kombidämpfer bis 20 x GN1/1 Elektro, sowie Verbindungsöfen mit Unterbaugeräten wie Garschränken Im Preis enthalten: Anfahrt und Arbeitszeit Aufstellung des Kombidämpfers / Heißluftofens Anschließen an die vorhandenen Anschlüsse (Wasser / Luft) Inbetriebnahme des Kombidämpfers Einweisung des Personals in Funktion und Bedienung Im Preis nicht enthalten: Zusatzarbeiten wie Demontage Altgeräte, ändern von Anschlüssen usw. Zusätzliche Anfahrten / Einsätze des Kundendienstes Geräteanlieferung: Der Transport bis unmittelbar zum Aufstellungsort, wenn durch Hindernisse wie Stufen, Treppen, zu kleine Türen usw. ein Transport durch den Techniker nicht möglich ist. Entsorgnung der Altgeräte sowie von Verpackungen Detaillierte Wasser Analyse Gas Schläuche und Rohre sowie elektrische Zuleitungen Querschnitt größer als 6 mm und länger als 1m
Unox Wasserfiltersystem Pure XHC003 verbessert die Wasserqualität durch die Reduzierung der Karbonathärte und schützt den Backraum vor Kalkablagerung und Korrosion!
Unox Erstinstallations Set für einen Einzelofen Das Set enthält den Wasserablaufschlauch, ein Siphon und alle Verbindungen für den Wasserablauf, die für die fachgerechte Installation des Ofens notwendig sind! Inklusive Det&Rinse Reiniger (1 Liter)
Unox DET&Rinse™ Ultraplus Reiniger Der perfekte Reiniger & Klarspüler für BakerTop MIND.Maps Öfen! Produktmerkmale: 1 Karton á 10 x 1000ml Flaschen
Inhalt: 10 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Universal Kraftreiniger tru-lit R-45 Graese fettlösender Kraftreiniger Universal Reiniger tru-lit R-45 Graesel ist ein gebrauchsfertiger Reiniger zur Anwendung in gewerblichen Küchen und anderen Bereichen.Das Produkt löst eingebrannte Verkrustungen, Fettablagerungen und alle anderen hartnäckigen Verschmutzungen. Geeignet für alle abwaschbaren Oberflächen wie Fliesen, Tische, Einbauten und Geräte. Anwendung: Den Universal Kraftreiniger unverdünnt auf die verschmutzten Oberflächen aufsprühen und nach kurzer Einwirkzeit mit einem Schwamm oder Tuch nass nachwischen bzw. mit Wasser nachspülen.Zur Ofenreinigung unterstützt eine Reinigungstemperatur zwischen 60 und 100 °C maßgeblich das Reinigungsergebnis. Produktmerkmale: klare, gelbe Flüssigkeit Geruch: schwach nach Tensid Lagerung: 5°C - 25°C Inhaltsstoffe: Alkalien, Komplexbildner, Tenside, Glykole, Farbstoffe Inhalt: 8x 750 ml geeignet zur Anwendung an allen Materialien, außer Aluminium Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.