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Bartscher Kombidämpfer 7111D Silversteam

Produktinformationen "Bartscher Kombidämpfer 7111D Silversteam"

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 7111D - 7 x GN 1/1

Dampferzeugung durch Direkteinspritzung 

Rack-Control Funktion: ermöglicht Zubereitung von verschiedenen Speisen zu unterschiedlichen Zeiten

Optional: automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm 

 

Produktmerkmale:

  • 7 x Quereinschub GN 1/1
  • 74 mm Abstand zwischen den Einschüben
  • Stufenlose Temperaturregelung von +50°C bis +300°C
  • 300 Garprogramme
  • Zeiteinstellung 0 bis 599 Minuten
  • Funktionen: 
    Umluft
    Dämpfen
    Kombidämpfen
    Niedertemperaturgaren
    Delta-T Garen
    Dampferzeugung
  • Einfache Reinigung:
    abgerundete Backkammer
  • Innenbeleuchtung
  • Mit Beschwadung:
    3/4" Wasseranschluss
  • Wrasenabzug
  • Auflageschienen herausnehmbar
  • Tür mit Doppelverglasung
  • LED Beleuchtung in der Tür
  • Mit Steckdose für Abzugshaube
  • Anschluss für optionalen Kerntemperaturfühler seitlich
  • Material Garraum: Edelstahl
  • Gewicht: 107 kg
  • Abmaße: B 890 x T 830 x H 865 mm
  • Stromanschluss: 400 V / 9,6 kW

 

Lieferung inklusive:

  • 1 x GN 1/1 Blech
  • 1 x GN 1/1 Rost
  • 1 x Wasserzulaufschlauch

 

Hinweis: ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeignetegtn Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar

Anzahl Einschübe: GN 1/1 - bis 7 Einschübe
Automatische Reinigung: mit, ohne
Bedienfeld: Touchscreen

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Accessory Items

Rabatt
Nerone Abzugshaube CL 5 / CL 10
Nerone Abzugshaube CL 5 / CL 10

Dampfabzugshaube für Kombidämpfer Nerone CL5 & CL10    Produktmerkmale: Material: Edelstahl Herausnehmbarer Filter und Kondenstropfschale Leicht zu reinigender Ventilator Dampfabzugdurchmesser: 120 mm Gewicht: 5 kg Abmaße: B 920 x T 840/940 x H 250 mm Steckerfertig: 230 V / 80 W

Verkaufspreis: 1.154,99 € Regulärer Preis: 2.010,00 € (42.54% gespart)
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BRITA Wasserfilter Purity 600 Steam
BRITA Wasserfilter Purity 600 Steam

Brita Purity 600 Steam Komplettsystem - Teilentsalzung inklusive Mess- und Anzeigeeinheit (MAE) geeignet für Kombidämpfer, Backöfen und Dampfgarer    Produktmerkmale: Nenndurchfluss: 100L / h Automatische Kalkulation der aktuellen Filterkapazität 4-fach Filtration verhindert Kalkablagerungen Zertifizierte Lebensmittelqualität Vertikal und horizontal positionierbar Betriebstemperatur zwischen +4°C und +30°C Max. Wasserdruck: 6 bar   Lieferung inklusive: Schlauchset III DN13:1 x 2m Schlauch 3/4"1 x 2m Schlauch 3/4" mit Bogen1 x Absperrhahn 3/4" Mess- und Anzeigeeinheit MAE:zeigt Restkapazität und Wert der Filtererschöpfung an Druckbehälter inkl. Deckel 1 x passende Filterkartusche

Verkaufspreis: 591,99 € Regulärer Preis: 756,00 € (21.69% gespart)
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Bartscher GN-Behälter 1/1, ES, Top Line 65mm
Bartscher GN-Behälter 1/1, ES, Top Line, gelocht

Bartscher GN-Behälter 1/1, Edelstahl, gelocht, Top Line   Produktmerkmale: Material: Edelstahl Hersteller: Bartscher Ausführung: gelocht Passend für GN 1/1 (325 x 530 mm) Behälter

Verkaufspreis: Ab 27,00 € Regulärer Preis: 36,00 € (25% gespart)
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Bartscher GN-Behälter 1/1, ES, Top Line
Bartscher GN-Behälter 1/1, ES, Top Line

Bartscher GN-Behälter 1/1, Edelstahl, ungelocht, Top Line   Produktmerkmale: Material: Edelstahl Hersteller: Bartscher Ausführung: ungelocht Passend für GN 1/1 (325 x 520 mm) Behälter

Verkaufspreis: Ab 14,25 € Regulärer Preis: 19,00 € (25% gespart)
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GN-Blech 1/1 - 20 mm
GN-Blech 1/1 - 20 mm

Bartscher Blech GN 1/1   Produktmerkmale: Robust, Edelstahl mit Randverstärkung

Verkaufspreis: 21,75 € Regulärer Preis: 29,00 € (25% gespart)
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Universal Kraftreiniger, 8x 750 ml Sprühspender
Universal Kraftreiniger, 8x 750 ml Sprühspender

Universal Kraftreiniger tru-lit R-45 Graese fettlösender Kraftreiniger Universal Reiniger tru-lit R-45 Graesel ist ein gebrauchsfertiger Reiniger zur Anwendung in gewerblichen Küchen und anderen Bereichen.Das Produkt löst eingebrannte Verkrustungen, Fettablagerungen und alle anderen hartnäckigen Verschmutzungen. Geeignet für alle abwaschbaren Oberflächen wie Fliesen, Tische, Einbauten und Geräte.   Anwendung: Den Universal Kraftreiniger unverdünnt auf die verschmutzten Oberflächen aufsprühen und nach kurzer Einwirkzeit mit einem Schwamm oder Tuch nass nachwischen bzw. mit Wasser nachspülen.Zur Ofenreinigung unterstützt eine Reinigungstemperatur zwischen 60 und 100 °C maßgeblich das Reinigungsergebnis.   Produktmerkmale: klare, gelbe Flüssigkeit Geruch: schwach nach Tensid Lagerung: 5°C - 25°C Inhaltsstoffe: Alkalien, Komplexbildner, Tenside, Glykole, Farbstoffe Inhalt: 8x 750 ml geeignet zur Anwendung an allen Materialien, außer Aluminium   Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.

Verkaufspreis: 86,99 € Regulärer Preis: 106,99 € (18.69% gespart)
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Universal Ofen- und Grillreiniger, 8x 750 ml Sprühspender
Universal Ofen- und Grillreiniger, 8x 750 ml Sprühspender

Universal Ofen- und Grillreiniger tru-lit C-6 Hochalkalischer Ofen- und Grillreiniger Universal Grillreiniger tru-lit C-6 Grill ist ein hochkonzentriertes, phosphatfreies Flüssigprodukt für die Anwendung in der gewerblichen Küche. Durch eine optimale Kombination von Alkalien, Tensiden und Lösemitteln werden auch eingebrannte Verschmutzungen gelöst. Der Grillreiniger eignet sich hervorragend zur Reinigung von Grills, Bratrosten, Backöfen, Friteusen und stark mit Fett verschmutzten Oberflächen.   Anwendung: Der Universal Grillreiniger wird üblicherweise konzentriert eingesetzt, kann aber auch bis max. 1 : 5 mit Wasser verdünnt angewendet werden. Die stark verschmutzten Geräte und Gegenstände werden eingesprüht. In Abhängigkeit vom Grad der Verschmutzung 5 bis 30 Minuten einwirken lassen. Danach die gelösten Rückstände mit einem Schwamm und klarem Wasser entfernen.   Produktmerkmale: klare, braun-gelbe Flüssigkeit Geruch: fast neutral Inhaltsstoffe: Alkalien, Tenside, Glykole Inhalt: 8x 750 ml nicht geeignet zur Anwendung auf Aluminium, verzinkten Stahl, Kupfer und Messing   Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.

Verkaufspreis: 67,99 € Regulärer Preis: 109,99 € (38.19% gespart)