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Produktinformationen "Bartscher Kombidämpfer 5230D Silversteam"
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230D - 5 x GN 2/3
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Rack-Control Funktion: ermöglicht Zubereitung von verschiedenen Speisen zu unterschiedlichen Zeiten
Optional: automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Produktmerkmale:
- 5 x Quereinschub GN 2/3
- 74 mm Abstand zwischen den Einschüben
- Stufenlose Temperaturregelung von +50°C bis +300°C
- 99 Garprogramme
- Zeiteinstellung 0 bis 599 Minuten
- Funktionen:
Umluft
Dämpfen
Kombidämpfen
Niedertemperaturgaren - Einfache Reinigung:
abgerundete Backkammer - Innenbeleuchtung
- Mit Beschwadung:
3/4" Wasseranschluss - Wrasenabzug
- Auflageschienen herausnehmbar
- Tür mit Doppelverglasung
- LED Beleuchtung in der Tür
- Mit Steckdose für Abzugshaube
- Anschluss für optionalen Kerntemperaturfühler seitlich
- Material Garraum: Edelstahl
- Gewicht: 57,2 kg
- Abmaße: B 620 x T 780 x H 675 mm
- Steckerfertig: 230 V / 3,3 kW
Lieferung inklusive:
- 1 x GN 2/3 Blech
- 1 x GN 2/3 Rost
- 1 x PVC Abflussrohr
- 1 x Wasserzulaufschlauch
| Anzahl Einschübe: | GN 2/3 - bis 6 Einschübe |
|---|---|
| Automatische Reinigung: | ohne |
| Bedienfeld: | Touchscreen |
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Bartscher Kombidämpfer-Beschwadungskit Das Beschwadungskit ermöglicht eine Beschwadung auch ohne Festwasseranschluss! Lieferung inklusive: 1 x 5L Wassertank (Kunststoff) 1 x Pumpe 1 x Verbindungsschlauch von Kanister zu Pumpe (150 cm) 1 x Verbindungsschlauch von Pumpe zu Beschwadungsrohr (80 cm) Installationsmaterial
Brita Purity 600 Steam Komplettsystem - Teilentsalzung inklusive Mess- und Anzeigeeinheit (MAE) geeignet für Kombidämpfer, Backöfen und Dampfgarer Produktmerkmale: Nenndurchfluss: 100L / h Automatische Kalkulation der aktuellen Filterkapazität 4-fach Filtration verhindert Kalkablagerungen Zertifizierte Lebensmittelqualität Vertikal und horizontal positionierbar Betriebstemperatur zwischen +4°C und +30°C Max. Wasserdruck: 6 bar Lieferung inklusive: Schlauchset III DN13:1 x 2m Schlauch 3/4"1 x 2m Schlauch 3/4" mit Bogen1 x Absperrhahn 3/4" Mess- und Anzeigeeinheit MAE:zeigt Restkapazität und Wert der Filtererschöpfung an Druckbehälter inkl. Deckel 1 x passende Filterkartusche
Untergestell Silversteam 230 Produktmerkmale: Mit Grundboden Material: Edelstahl Gewicht: 10,6 kg Abmaße: B 570 x T 515 x H 741 mm
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Kerntemperaturfühler-Set von Bartscher Als optimale Ergänzung zu den Bartscher Kombidämpfern. Die magnetische Halterung ermöglicht eine unkomplizierte Anbringung an die Alleskönner Produktmerkmale: Kabellänge: 1,8m Gewicht: 570 g Temperaturfühler aus Edelstahl Lieferung inklusive: Magnetische Halterung
Bartscher GN-Behälter 2/3, Edelstahl, gelocht, Top Line Produktmerkmale: Material: Edelstahl Hersteller: Bartscher Ausführung: gelocht Passend für GN 2/3 (325 x 354 mm) Behälter
Bartscher GN-Behälter 2/3, Edelstahl, ungelocht, Top Line Produktmerkmale: Material: Edelstahl Hersteller: Bartscher Ausführung: ungelocht Passend für GN 2/3 (325 x 354 mm) Behälter
Universal Kraftreiniger tru-lit R-45 Graese fettlösender Kraftreiniger Universal Reiniger tru-lit R-45 Graesel ist ein gebrauchsfertiger Reiniger zur Anwendung in gewerblichen Küchen und anderen Bereichen.Das Produkt löst eingebrannte Verkrustungen, Fettablagerungen und alle anderen hartnäckigen Verschmutzungen. Geeignet für alle abwaschbaren Oberflächen wie Fliesen, Tische, Einbauten und Geräte. Anwendung: Den Universal Kraftreiniger unverdünnt auf die verschmutzten Oberflächen aufsprühen und nach kurzer Einwirkzeit mit einem Schwamm oder Tuch nass nachwischen bzw. mit Wasser nachspülen.Zur Ofenreinigung unterstützt eine Reinigungstemperatur zwischen 60 und 100 °C maßgeblich das Reinigungsergebnis. Produktmerkmale: klare, gelbe Flüssigkeit Geruch: schwach nach Tensid Lagerung: 5°C - 25°C Inhaltsstoffe: Alkalien, Komplexbildner, Tenside, Glykole, Farbstoffe Inhalt: 8x 750 ml geeignet zur Anwendung an allen Materialien, außer Aluminium Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.
Universal Ofen- und Grillreiniger tru-lit C-6 Hochalkalischer Ofen- und Grillreiniger Universal Grillreiniger tru-lit C-6 Grill ist ein hochkonzentriertes, phosphatfreies Flüssigprodukt für die Anwendung in der gewerblichen Küche. Durch eine optimale Kombination von Alkalien, Tensiden und Lösemitteln werden auch eingebrannte Verschmutzungen gelöst. Der Grillreiniger eignet sich hervorragend zur Reinigung von Grills, Bratrosten, Backöfen, Friteusen und stark mit Fett verschmutzten Oberflächen. Anwendung: Der Universal Grillreiniger wird üblicherweise konzentriert eingesetzt, kann aber auch bis max. 1 : 5 mit Wasser verdünnt angewendet werden. Die stark verschmutzten Geräte und Gegenstände werden eingesprüht. In Abhängigkeit vom Grad der Verschmutzung 5 bis 30 Minuten einwirken lassen. Danach die gelösten Rückstände mit einem Schwamm und klarem Wasser entfernen. Produktmerkmale: klare, braun-gelbe Flüssigkeit Geruch: fast neutral Inhaltsstoffe: Alkalien, Tenside, Glykole Inhalt: 8x 750 ml nicht geeignet zur Anwendung auf Aluminium, verzinkten Stahl, Kupfer und Messing Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.