Bartscher Kombidämpfer 5111D Silversteam
4.160,88 €
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5 x GN 1/1, Türanschlag rechts, 300 Garprogramme, 400 V / 6,3 kW, automatische Reinigung optional
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Produktinformationen "Bartscher Kombidämpfer 5111D Silversteam"
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5111D - 5 x GN 1/1
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Rack-Control Funktion: ermöglicht Zubereitung von verschiedenen Speisen zu unterschiedlichen Zeiten
Optional: automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Produktmerkmale:
- 5 x Quereinschub GN 1/1
- 74 mm Abstand zwischen den Einschüben
- Stufenlose Temperaturregelung von +50°C bis +300°C
- 300 Garprogramme
- Zeiteinstellung 0 bis 599 Minuten
- Funktionen:
Umluft
Dämpfen
Kombidämpfen
Niedertemperaturgaren
Delta-T Garen
Dampferzeugung - Einfache Reinigung:
abgerundete Backkammer - Innenbeleuchtung
- Mit Beschwadung:
3/4" Wasseranschluss - Wrasenabzug
- Auflageschienen herausnehmbar
- Tür mit Doppelverglasung
- LED Beleuchtung in der Tür
- Mit Steckdose für Abzugshaube
- Anschluss für optionalen Kerntemperaturfühler seitlich
- Material Garraum: Edelstahl
- Gewicht: 87 kg
- Abmaße: B 885 x T 835 x H 675 mm
- Stromanschluss: 400 V / 6,3 kW
Lieferung inklusive:
- 1 x GN 1/1 Blech
- 1 x GN 1/1 Rost
- 1 x Wasserzulaufschlauch
Hinweis: ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeignetegtn Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
| Anzahl Einschübe: | GN 1/1 - bis 7 Einschübe |
|---|---|
| Automatische Reinigung: | mit, ohne |
| Bedienfeld: | Touchscreen |
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Universal Kraftreiniger tru-lit R-45 Graese fettlösender Kraftreiniger Universal Reiniger tru-lit R-45 Graesel ist ein gebrauchsfertiger Reiniger zur Anwendung in gewerblichen Küchen und anderen Bereichen.Das Produkt löst eingebrannte Verkrustungen, Fettablagerungen und alle anderen hartnäckigen Verschmutzungen. Geeignet für alle abwaschbaren Oberflächen wie Fliesen, Tische, Einbauten und Geräte. Anwendung: Den Universal Kraftreiniger unverdünnt auf die verschmutzten Oberflächen aufsprühen und nach kurzer Einwirkzeit mit einem Schwamm oder Tuch nass nachwischen bzw. mit Wasser nachspülen.Zur Ofenreinigung unterstützt eine Reinigungstemperatur zwischen 60 und 100 °C maßgeblich das Reinigungsergebnis. Produktmerkmale: klare, gelbe Flüssigkeit Geruch: schwach nach Tensid Lagerung: 5°C - 25°C Inhaltsstoffe: Alkalien, Komplexbildner, Tenside, Glykole, Farbstoffe Inhalt: 8x 750 ml geeignet zur Anwendung an allen Materialien, außer Aluminium Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.
Universal Ofen- und Grillreiniger tru-lit C-6 Hochalkalischer Ofen- und Grillreiniger Universal Grillreiniger tru-lit C-6 Grill ist ein hochkonzentriertes, phosphatfreies Flüssigprodukt für die Anwendung in der gewerblichen Küche. Durch eine optimale Kombination von Alkalien, Tensiden und Lösemitteln werden auch eingebrannte Verschmutzungen gelöst. Der Grillreiniger eignet sich hervorragend zur Reinigung von Grills, Bratrosten, Backöfen, Friteusen und stark mit Fett verschmutzten Oberflächen. Anwendung: Der Universal Grillreiniger wird üblicherweise konzentriert eingesetzt, kann aber auch bis max. 1 : 5 mit Wasser verdünnt angewendet werden. Die stark verschmutzten Geräte und Gegenstände werden eingesprüht. In Abhängigkeit vom Grad der Verschmutzung 5 bis 30 Minuten einwirken lassen. Danach die gelösten Rückstände mit einem Schwamm und klarem Wasser entfernen. Produktmerkmale: klare, braun-gelbe Flüssigkeit Geruch: fast neutral Inhaltsstoffe: Alkalien, Tenside, Glykole Inhalt: 8x 750 ml nicht geeignet zur Anwendung auf Aluminium, verzinkten Stahl, Kupfer und Messing Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.