Bartscher Kombidämpfer 10111M Silversteam
5.291,28 €
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10 x GN 1/1, Türanschlag rechts, 1 Garprogramm, 400 V / 12,6 kW
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Produktinformationen "Bartscher Kombidämpfer 10111M Silversteam"
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111M - 10 x GN 1/1
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Produktmerkmale:
- 10 x Quereinschub GN 1/1
- 74 mm Abstand zwischen den Einschüben
- Stufenlose Temperaturregelung von +50°C bis +280°C
- 1 Garprogramm
- Zeiteinstellung 0 bis 120 Minuten
- Funktionen:
Umluft
Dämpfen
Kombidämpfen
Niedertemperaturgaren - Einfache Reinigung:
abgerundete Backkammer - Innenbeleuchtung
- Mit Beschwadung:
3/4" Wasseranschluss - Wrasenabzug
- Auflageschienen herausnehmbar
- Tür mit Doppelverglasung
- LED Beleuchtung in der Tür
- Mit Steckdose für Abzugshaube
- Anschluss für optionalen Kerntemperaturfühler seitlich
- Material Garraum: Edelstahl
- Gewicht: 120 kg
- Abmaße: B 890 x T 830 x H 1065 mm
- Stromanschluss: 400 V / 12,6 kW
Lieferung inklusive:
- 1 x GN 1/1 Blech
- 1 x GN 1/1 Rost
- 1 Wasserzulaufschlauch
Hinweis: ab einer Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
| Anzahl Einschübe: | GN 1/1 - bis 10 Einschübe |
|---|---|
| Automatische Reinigung: | ohne |
| Bedienfeld: | Manuelle Bedienung |
Accessory Items
Edelstahl
Edelstahl
Pumpen-Satz für Bartscher Kombidämpfer
2 Filter, 100 m³/h bis 540 m³/h, Edelstahl
1 x 10 Liter, für hartnäckige Verschmutzungen bestens geeignet
Kapazität: 5700L, B 249 x T 249 x H 520 mm, Wasseranschluss: 3/4"
B 352 x T 360 x H 35 mm, Edelstahl
Universal Ofen- und Grillreiniger tru-lit C-6 Hochalkalischer Ofen- und Grillreiniger Universal Grillreiniger tru-lit C-6 Grill ist ein hochkonzentriertes, phosphatfreies Flüssigprodukt für die Anwendung in der gewerblichen Küche. Durch eine optimale Kombination von Alkalien, Tensiden und Lösemitteln werden auch eingebrannte Verschmutzungen gelöst. Der Grillreiniger eignet sich hervorragend zur Reinigung von Grills, Bratrosten, Backöfen, Friteusen und stark mit Fett verschmutzten Oberflächen. Anwendung: Der Universal Grillreiniger wird üblicherweise konzentriert eingesetzt, kann aber auch bis max. 1 : 5 mit Wasser verdünnt angewendet werden. Die stark verschmutzten Geräte und Gegenstände werden eingesprüht. In Abhängigkeit vom Grad der Verschmutzung 5 bis 30 Minuten einwirken lassen. Danach die gelösten Rückstände mit einem Schwamm und klarem Wasser entfernen. Produktmerkmale: klare, braun-gelbe Flüssigkeit Geruch: fast neutral Inhaltsstoffe: Alkalien, Tenside, Glykole Inhalt: 8x 750 ml nicht geeignet zur Anwendung auf Aluminium, verzinkten Stahl, Kupfer und Messing Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.
Universal Kraftreiniger tru-lit R-45 Graese fettlösender Kraftreiniger Universal Reiniger tru-lit R-45 Graesel ist ein gebrauchsfertiger Reiniger zur Anwendung in gewerblichen Küchen und anderen Bereichen.Das Produkt löst eingebrannte Verkrustungen, Fettablagerungen und alle anderen hartnäckigen Verschmutzungen. Geeignet für alle abwaschbaren Oberflächen wie Fliesen, Tische, Einbauten und Geräte. Anwendung: Den Universal Kraftreiniger unverdünnt auf die verschmutzten Oberflächen aufsprühen und nach kurzer Einwirkzeit mit einem Schwamm oder Tuch nass nachwischen bzw. mit Wasser nachspülen.Zur Ofenreinigung unterstützt eine Reinigungstemperatur zwischen 60 und 100 °C maßgeblich das Reinigungsergebnis. Produktmerkmale: klare, gelbe Flüssigkeit Geruch: schwach nach Tensid Lagerung: 5°C - 25°C Inhaltsstoffe: Alkalien, Komplexbildner, Tenside, Glykole, Farbstoffe Inhalt: 8x 750 ml geeignet zur Anwendung an allen Materialien, außer Aluminium Hinweis: Nur für den gewerblichen Gebrauch.
Edelstahl, 20 mm tief, B 325 x T 530 x H 20 mm
